豪華見え！鶏肉で野菜巻き

Name: 豪華見え！鶏肉で野菜巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; にんじん 1/3本; ブロッコリー 2房; 醤油 20cc; 酒 20cc; みりん 20cc; はちみつ 10g; コーンスターチ又は片栗粉 5g

いろはにおえど @cook_40233859

単価は安いのにあるだけで豪華に見える！お誕生日とかにもオススメ
このレシピの生い立ち
この日の晩ごはんが洋風で、鶏胸肉があったので。

豪華見え！鶏肉で野菜巻き

いろはにおえど @cook_40233859

単価は安いのにあるだけで豪華に見える！お誕生日とかにもオススメ
このレシピの生い立ち
この日の晩ごはんが洋風で、鶏胸肉があったので。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鶏胸肉 1枚
にんじん 1/3本
ブロッコリー 2房
ソース
醤油 20cc
酒 20cc
みりん 20cc
はちみつ 10g
コーンスターチ又は片栗粉 5g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏胸肉の皮をそぎ、厚い部分を薄くする
2

サラダ油でマリネし、30分以上冷蔵庫でねかす
3

広げた鶏胸肉の片面ににんじん、茹でたブロッコリーをのせ、もう片面に片栗粉か薄力粉などの粉を軽くまぶす(くっつかせるため)
4

3をたこ糸か爪楊枝等で固定し、冷蔵庫で10分以上冷やす
5

多めの油をひいた弱火のフライパンに入れ、油を肉にかけながら焼く
6

全面焼けたら180℃に余熱したオーブンで30分焼く
7

コーンスターチ以外のソースの材料を入れ、煮詰める
8

煮詰まったらコーンスターチを入れてとろみをつけ、肉にかける

コツ・ポイント

⚠️火はしっかり通してください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

いろはにおえど @cook_40233859

2019/09/10 10:26に公開

一人暮しでオシャレな料理、美味し料理をなるべく安く、低カロリー、低糖質で作りたい...乗馬、サーフィン、スノーボード、読書、お料理etc...多趣味な新社会人。ストレッチ系のダイエットを朝にしてます。楽しい！⚠味が濃い地方出身なため、薄くしてるつもりですが、基本味は濃い目です。赤だしは至高。土手煮最高（赤）。

このレシピのキーワード

片栗粉にんじんブロッコリーはちみつ酒鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ