モロヘイヤの味噌汁

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

栄養たっぷりのモロヘイヤを使った味噌汁レシピです。
モロヘイヤからとろみが出て美味しい味噌汁になります(^^)

このレシピの生い立ち
いろいろば味噌汁レシピを提案したいと思いレシピにしました。
時間がかからずすぐにできる味噌汁です。
ぜひお試しください(^^)

モロヘイヤの味噌汁

栄養たっぷりのモロヘイヤを使った味噌汁レシピです。
モロヘイヤからとろみが出て美味しい味噌汁になります(^^)

このレシピの生い立ち
いろいろば味噌汁レシピを提案したいと思いレシピにしました。
時間がかからずすぐにできる味噌汁です。
ぜひお試しください(^^)

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材料

4人分
  1. だし汁(簡単味噌汁だしレシピID: 19818062) 800cc
  2. 味噌 大さじ2〜3
  3. モロヘイヤ(葉の部分) 40g
  4. 豆腐 150g

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

  2. 2

    鍋にだし汁(レシピID: 19818062)
    を入れて中火にかけ、一口サイズに切った豆腐を入れる。

  3. 3

    沸騰したら火を止めて味噌を溶かし入れる。

  4. 4

    細かく切ったモロヘイヤを入れて弱火で2分半加熱する。

コツ・ポイント

モロヘイヤはとろみが出てくるので味噌を溶かした後に入れてください。

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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