サニーレタスは、一口大にちぎり、玉ねぎは、うすくスライスし、それぞれ水につけておく。

サーモンの柵を一口大にスライスしておく。

調味料は、すべて混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

お皿にサニーレタスを敷き詰め、上にスライスしたタマネギを1/2敷く。