ミョウガは洗って2～3㎜幅の輪切りにし、サッと水に晒す。
油揚げは油抜きしてから千切りにし更に短く刻んでおく。

お釜に、洗った米と2合分の水を入れ、●を加えて混ぜる。
その上にミョウガ・油揚げを乗せて炊飯器スイッチオン！

炊き上がったらご飯を混ぜて器によそい、千切りの大葉とゴマを乗せ(混ぜても)完成～♪