新玉葱のドレッシング

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新玉葱をたくさんつかったノンオイルドレッシングです。サラダや冷や奴など、いろいろなものにつかえます。
このレシピの生い立ち
和風ドレッシングの覚え書きに新玉葱を加えて調整しました。

新玉葱のドレッシング

新玉葱をたくさんつかったノンオイルドレッシングです。サラダや冷や奴など、いろいろなものにつかえます。
このレシピの生い立ち
和風ドレッシングの覚え書きに新玉葱を加えて調整しました。

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材料

  1. しょうゆ 1/2カップ
  2. みりん 1/2カップ
  3. 1/2カップ
  4. 3/4カップ
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. こしょう 適量
  8. 新玉葱 2コ

作り方

  1. 1

    新玉葱を薄くスライスする。

  2. 2

    瓶などの容器に調味料を合わせ、1を漬けてできあがり。

コツ・ポイント

新玉葱のスライスにはスライサーを使っていますが、あまり薄すぎない方がおいしいです。
お好みで酢と同量までのサラダ油を加えてもよいです。
新玉葱は後から継ぎ足して増量できます。

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いろいろな国のお料理と食品の冷凍保存に興味があります。豆類・炭水化物が好きです。
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