簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ
ごちねこ @cook_40116871
コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。
簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ
コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。
作り方
- 1
全ての材料を鍋に入れて、粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
鍋を弱火にかける。
底が焦げないように、常にゴムべらでかき混ぜる。 - 3
ゆるくトロミがついてきたら、後1分加熱して火を止める。
だいたい7〜8分目安。 - 4
容器に等分して、冷蔵庫で冷し固める。
出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳は牛乳に、生クリームはココナッツミルクに変えても美味しくできます。
今回は自家製ブルーベリージャムをトッピング(^^)
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