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簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ
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簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ-レシピのメイン写真

簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ

ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871

コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。

このレシピの生い立ち
小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。

コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。

このレシピの生い立ち
小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。

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簡単☆優しい口どけ豆乳ブラマンジェ

ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871

コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。

このレシピの生い立ち
小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。

コーンスターチで作る懐かしのブラマンジェ♡豆乳にクリームで優しい味わいです。

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小学生の頃、ブラマンジェはコーンスターチで作ってました。
それを再現しながら、デザート風に。

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材料

5個分
  • 豆乳 200cc
  • 生クリーム 200cc
  • さとう 大さじ3
  • コーンスターチ 大さじ3.5
  • 好みのジャム 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて、粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋を弱火にかける。
    底が焦げないように、常にゴムべらでかき混ぜる。

  3. 3

    ゆるくトロミがついてきたら、後1分加熱して火を止める。
    だいたい7〜8分目安。

  4. 4

    容器に等分して、冷蔵庫で冷し固める。
    出来上がり!

コツ・ポイント

豆乳は牛乳に、生クリームはココナッツミルクに変えても美味しくできます。
今回は自家製ブルーベリージャムをトッピング(^^)

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ごちねこ
ごちねこ @cook_40116871
2014/07/18 07:25に公開
料理はシンプルに美味しく。おひとり様料理研究したい🥺NHKきょうの料理♡土井善晴先生 平野レミさん
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 豆乳 生クリーム ジャム

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