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肩ロースの切り落としでしそ巻き
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肩ロースの切り落としでしそ巻き-レシピのメイン写真

肩ロースの切り落としでしそ巻き

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

細かいお肉もくっつけて巻いちゃう♪
このレシピの生い立ち
お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆

細かいお肉もくっつけて巻いちゃう♪
このレシピの生い立ち
お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆

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肩ロースの切り落としでしそ巻き

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

細かいお肉もくっつけて巻いちゃう♪
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お肉を巻き巻きするのに小間切れしか無かったので…☆

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材料

1人分
  • 肩ロースの切り落とし(豚こまでもできます) 100g~110g
  • 大葉 大1枚
  • 醤油 小さじ2分の1
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    お肉を広げます。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方1写真
  2. 2

    1枚のお肉になるように重ねていきます。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方2写真
  3. 3

    大葉の半分をのせたら、下の方からクルクル巻いたら塩コショーをします。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方3写真
  4. 4

    なるべくなら、あわせめを下にして焼いてください。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方4写真
  5. 5

    最後にお醤油をからめて出来上がり。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方5写真
  6. 6

    切れ目が見えるように斜めに切りました。

    • 肩ロースの切り落としでしそ巻き作り方6写真

コツ・ポイント

1枚のお肉になるように、少し重なるぐらいの方が崩れないですよ。

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ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389
2014/07/15 04:13に公開

このレシピのキーワード

大葉 豚こま

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