材料はこれです。

人参、コンニヤクは厚揚げは薄く拍子切りにします、玉葱は1cmにカットします。

鍋に水を入れ、沸騰したらお肉を投入し、しゃぶしゃぶしたら、ザルに上げておきます。

フライパンにサラダ油を熱し人参を炒めます。

5の人参が炒まったら、こんにゃく、玉葱を入れ炒め、水300cc入れ煮ます。

煮込み完了後
斜め切りした、いんげんを入れ、1分煮たら、完成です。