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サーモンのたたき〜和風わさびソース〜
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サーモンのたたき〜和風わさびソース〜-レシピのメイン写真

サーモンのたたき〜和風わさびソース〜

Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007

わさびがポイント♪ピリッと風味がお酒のおつまみにも、おもてなしにも合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
サーモンをいつもと違う風に食べたい!と思った時に少しだけ焼いてみました♪( ´▽`)想像以上に美味しくてびっくり!

わさびがポイント♪ピリッと風味がお酒のおつまみにも、おもてなしにも合いますよ(*^^*)
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サーモンをいつもと違う風に食べたい!と思った時に少しだけ焼いてみました♪( ´▽`)想像以上に美味しくてびっくり!

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サーモンのたたき〜和風わさびソース〜

Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007

わさびがポイント♪ピリッと風味がお酒のおつまみにも、おもてなしにも合いますよ(*^^*)
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わさびがポイント♪ピリッと風味がお酒のおつまみにも、おもてなしにも合いますよ(*^^*)
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材料

2人分
  • サーモン 1パック
  • 塩 少々
  • 粗挽きこしょう 少々
  • しそ 2枚
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★わさび 2cm程
  • ★めんつゆ 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 1cm程
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作り方

  1. 1

    サーモンの全面に塩とあらびき胡椒を振りかけ、馴染ませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、強火で全面を焼く。中はレアのまま、周りをこんがりと♪

  3. 3

    ソースは★を混ぜるだけ♪( ´▽`)わさびの量は、少しピリッとするぐらい!お好みで調節してね♪

  4. 4

    サーモンを綺麗に並べ、ソースをかけ千切りにしたシソをのせれば完成★

  5. 5

    とっても簡単!いつものサーモンが一味違う風味に(*^^*)

コツ・ポイント

わさびとにんにくの量でソースの味をお好みにチェンジできます♡

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Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007
2016/06/05 08:19に公開

このレシピのキーワード

大葉 サーモン わさび

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