ブレンディ De 絶品ティラミス
ちゃるるん @cook_40040005
リキュールなどを入れなくても、
ブレンディのおかげで、
本格的なティラミスができました！
このレシピの生い立ち
・ブレンディのモニターに当選。
夏にぴったりな作り置きできる
デザートレシピを 考えました。
ブレンディ De 絶品ティラミス
リキュールなどを入れなくても、
ブレンディのおかげで、
本格的なティラミスができました！
このレシピの生い立ち
・ブレンディのモニターに当選。
夏にぴったりな作り置きできる
デザートレシピを 考えました。
作り方
- 1
水にゼラチンをふり入れる。入れたら、△チョコレートと牛乳を耐熱容器に入れ電子レンジ600W30秒加熱しコーヒーを入れる。
- 2
△加熱したら、ゴムベラでよく混ぜ合わせておく。
チョコにかたまりが残っていても混ぜていると予熱で溶けます。
- 3
☆ゼラチンがふやけていたら(粉が溶けこんでいる状態)電子レンジ600W30秒加熱。
ボウルに生クリームを入れ泡立てる。
-
- 4
とろ〜っと垂れるくらいになったら、②の△を入れ、更に泡立てる。
もったりしたら、☆ゼラチンを入れ全体に混ぜ込む。 -
- 5
グラスにスポンジを敷き④のコーヒークリームをグラス半分入れまたスポンジを重ねグラスに添いイチゴを並べてクリームを入れる。
-
- 6
ラップをして、冷蔵庫で冷やす。3時間くらい。オレオを使った場合は半日〜1日
写真は断面です。※重ねる回数はお好みで。
-
- 7
トッピング、飾りは、フルーツでも、バニラアイスでもおいしくいただけます。
-
- 8
※甘い方が好きな方は、工程④のゼラチンを入れる前に砂糖10g〜30g(分量外)を入れ味見をしてお好みに調整して下さい。
コツ・ポイント
・スポンジは市販品、切り端カステラ、オレオ、市販のクッキーを使うと所要時間(作業時間)１０分ほどでできちゃいます。
前日に作ってパーティなどにも活躍！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297667
