ゴーヤーとキノコとベーコンの炒め物
苦味とバター醤油のハーモニー♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを父が作っているので。冷蔵庫にあるもので…
作り方
- 1
ゴーヤーはへたを取って縦半分に切り5mmでカット
オリーブオイルでよく炒めます。
ベーコンとキノコを入れて更に炒めます。 - 2
バターを入れ更に炒め、塩コショウと醤油を入れて味を整えます。これで充分美味しいですが、お好みで溶いた卵をいれても♡
コツ・ポイント
炒めるだけです。今回はヒラタケとマイタケを使用しています。
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バターと砂糖、醤油で炒めるだけなので簡単に手早く作れます！ゴーヤの苦味と南瓜の甘みでご飯も進みます。小さいお子様にもオススメです。
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オイスターソースと醤油の組み合わせでゴーヤを食べやすく調理してみました（*＾＿＾*）苦味が苦手な方も食べられるかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996889
