ぱぱっと！鳥の手羽中炊き込みご飯
こころうさぎ☆彡 @cook_40093617
炊飯器で、鳥手羽肉がほろっと骨から外れる柔らかさ♥
このレシピの生い立ち
鳥手羽中肉があったので、炊き込みご飯にしてみました。
お肉の旨味がご飯にしみ込んで、美味しくできました。
ぱぱっと！鳥の手羽中炊き込みご飯
炊飯器で、鳥手羽肉がほろっと骨から外れる柔らかさ♥
このレシピの生い立ち
鳥手羽中肉があったので、炊き込みご飯にしてみました。
お肉の旨味がご飯にしみ込んで、美味しくできました。
作り方
- 1
つけ汁に鶏肉を漬け込み、冷蔵庫で半日置く。
-
- 2
研いだお米に、①のつけ汁のみを入れ、通常の目盛りより少な目に水を入れる。中華味の素・塩コショウ・鶏肉を入れる。
-
- 3
炊飯器で普通に炊き上げ出来上がり。
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コツ・ポイント
つけ汁に漬け込む時間は、朝漬け込んでおいて夕飯時に炊くぐらいが丁度良いと思います。
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