鰯のパン粉焼き☆
みーとんちゃん☆ @cook_40112203
お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
このレシピの生い立ち
グラタン皿にのせて焼くだけなので簡単♪肉好きの息子達もバクバク食べてくれます!!
お店で三枚おろしにしてもらえるので♪助かってます～(^^)v
鰯のパン粉焼き☆
お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
このレシピの生い立ち
グラタン皿にのせて焼くだけなので簡単♪肉好きの息子達もバクバク食べてくれます!!
お店で三枚おろしにしてもらえるので♪助かってます～(^^)v
作り方
- 1
常温に戻したバターとにんにくを混ぜる。
鰯の身に胡椒をふる。グラタン皿に軽くオリーブオイルをぬる。 - 2
鰯の身に１のバターを塗り半分に折ってグラタン皿にのせる。
- 3
並べた鰯の上に粉チーズ、パン粉をかける。オーブントースターでこんがり焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
新鮮な鰯を使うと臭みも無くて美味しいですよ!!
出来ればあまり大きくない鰯で♪
オーブントースターでこんがり焼きます。アルミホイルを使って焦げ過ぎないように調節します。お好みでレモンを(*^^*)
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