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鰯のパン粉焼き☆
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鰯のパン粉焼き☆-レシピのメイン写真

鰯のパン粉焼き☆

みーとんちゃん☆
みーとんちゃん☆ @cook_40112203

お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
このレシピの生い立ち
グラタン皿にのせて焼くだけなので簡単♪肉好きの息子達もバクバク食べてくれます!!
お店で三枚おろしにしてもらえるので♪助かってます～(^^)v

お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
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グラタン皿にのせて焼くだけなので簡単♪肉好きの息子達もバクバク食べてくれます!!
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みーとんちゃん☆
みーとんちゃん☆ @cook_40112203

お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
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グラタン皿にのせて焼くだけなので簡単♪肉好きの息子達もバクバク食べてくれます!!
お店で三枚おろしにしてもらえるので♪助かってます～(^^)v

お刺身用の鰯をパン粉でカリッと焼きました♪
バターとにんにくで風味良く(*^^*)
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材料

３人分
  • 鰯（お刺身用三枚おろし） 5尾
  • 胡椒 少々
  • にんにく（すりおろし） １片
  • バター ２０g
  • パン粉 大さじ２～３
  • 粉チーズ 大さじ１
  • オリーブオイル 少々
  • パセリ 飾り用
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    常温に戻したバターとにんにくを混ぜる。
    鰯の身に胡椒をふる。グラタン皿に軽くオリーブオイルをぬる。

  2. 2

    鰯の身に１のバターを塗り半分に折ってグラタン皿にのせる。

  3. 3

    並べた鰯の上に粉チーズ、パン粉をかける。オーブントースターでこんがり焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

新鮮な鰯を使うと臭みも無くて美味しいですよ!!
出来ればあまり大きくない鰯で♪
オーブントースターでこんがり焼きます。アルミホイルを使って焦げ過ぎないように調節します。お好みでレモンを(*^^*)

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みーとんちゃん☆
みーとんちゃん☆ @cook_40112203
2014/07/15 14:24に公開

このレシピのキーワード

いわし にんにく バター レモン 刺身

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