タイ料理好きの皆さんなら、当然、ヤムウンセン、お好きですよね？ウンセン（春雨）のサラダです。

もちろん私も大好きですが、ウンセン抜きでも、サラダをよく作ります。

きゅうり、キャベツ、トマトなど、好きな野菜、生姜のみじん切りも準備。かさ増しに、もやし（茹でる）と良いですよ。

ナンプラー、スイートチリソース、塩コショー、レモンで味付け。

パクチーをのせて、よく混ぜて出来上がり。

ひき肉があれば、炒めて入れると、コクが出て、なお可。ニンニクも。