① たらこを皮からはずし、マヨネーズと混ぜ合わせる。

② 蓮根を薄くスライスする。

③ 大葉を細く刻む。

④ フライパンに油を入れて蓮根を炒め、バットにあげる。

⑤ 同じフライパンに餃子の皮を敷き詰め、その上に③を乗せ②を塗りピザ用チーズをかけフタをする。←乗せきってから火をつける

⑥ チーズが溶けたらフタを取り、①ときざみのりを散らして完成。