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ジェノベーゼパスタ
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ジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

ジェノベーゼパスタ

MsPasta
MsPasta @cook_40262079

バジルペーストは市販のものを使いました。
作りたてのものより風味は落ちますが、簡単にいつもと違う味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
テイストの違うものが食べたかったです笑笑

バジルペーストは市販のものを使いました。
作りたてのものより風味は落ちますが、簡単にいつもと違う味を楽しめます。
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MsPasta
MsPasta @cook_40262079

バジルペーストは市販のものを使いました。
作りたてのものより風味は落ちますが、簡単にいつもと違う味を楽しめます。
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テイストの違うものが食べたかったです笑笑

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作りたてのものより風味は落ちますが、簡単にいつもと違う味を楽しめます。
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材料

1人分
  • ニンニク 1片
  • ベーコン 20g
  • パスタ 80g
  • 茹で汁 40cc
  • トマト中玉 1/4個
  • EXバージンオイル 大さじ一杯
  • 粉チーズ(ソース用) 大さじ一杯
  • バジルペースト 大さじ一杯強
  • 塩 適量
  • 粉チーズ(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに、ピュアオイルとニンニクを入れ火にかける。
    ニンニクの香りが立ってきたらベーコンも加える

  2. 2

    次に、パスタの茹で汁、一口大にカットしたトマトを加えて、弱火にする

  3. 3

    麺が茹で上がる1分前くらいにバジルペースト、粉チーズ(ソース用)、EXバージンオイルをフライパンに加える

  4. 4

    パスタとソースを絡めて、粉チーズと塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

バジルペーストは手作りにせよ市販にせよ、火を通しすぎると香りが飛ぶので、最後に加えて、手早く仕上げると、よりバジルの香りを活かすことができると思います。

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MsPasta
MsPasta @cook_40262079
2019/06/09 23:57に公開
家で作るパスタのレシピを載せてます。 インスタも、良かったらチェックしてください ⇨ @m_housepasta
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ベーコン にんにく

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