お弁当にも！ピーマンのおかか炒め
machipon01 @cook_40190988
ピーマンが苦手な人も一度試してみて下さい
ID20383457の肉巻きと一緒にお弁当にどうぞ
☆アレンジ写真追加しました
このレシピの生い立ち
よく炒めるとピーマンの苦味がなくなると知り、作ってみました このレシピで子供たちはピーマン大好きになりました
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に千切りにする
- 2
フライパンに油をしき、ピーマンを弱めの中火でじっくりと炒める(３分位)
- 3
砂糖を加えて少し炒め、しょうゆを入れ、なじんだらかつおぶしも入れる(かつおぶしは火を止めてから入れて一混ぜでOKです)
- 4
仕上げにごまをからめて、出来上がり
しいたけ、パプリカを加えてアレンジしました
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- 5
お弁当にも
工程②、③の ( ) 内 追記しました
-
- 6
トップ写真変更しました 2015.10.3
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コツ・ポイント
ピーマンをじっくり炒めると苦味がなくなり、食べやすくなります
ごまは白ゴマなら、彩りよく
黒ゴマなら、香りよく仕上がります
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mikkoroom -
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