もちもち カボチャもち*
Chi♡23 @cook_40274038
もちもちで腹持ちも良いのでおやつに♡
子供も旦那も大好きな逸品です♡
このレシピの生い立ち
北海道のおばあちゃんがよく作ってくれたカボチャもち♡自分でも食べたくて作りました!
もちもち カボチャもち*
もちもちで腹持ちも良いのでおやつに♡
子供も旦那も大好きな逸品です♡
このレシピの生い立ち
北海道のおばあちゃんがよく作ってくれたカボチャもち♡自分でも食べたくて作りました!
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき大きめに乱切りに切る。
- 2
大きめの耐熱ボウルにかぼちゃを入れふんわりラップをし600wで6～8分チン(とにかく潰せるくらいまでひたすらチン)
- 3
マッシュ出来るくらいになったら、めん棒で、出来るだけ潰す。
(熱いので左手にミトン) - 4
ある程度潰したら牛乳→塩→砂糖→片栗粉の順に入れひたすら混ぜ混ぜ。
- 5
大きめのフライパンにバターを熱っします。
- 6
バターが溶けたら、5センチ大位に丸め中にクリームチーズを入れ包み、平たくする。
- 7
あとは両面に焼き目がつけば出来上がり！
コツ・ポイント
手で成形する時は少し手を濡らすと手につきません♪ホクホク感を出すには片栗粉を−大さじ1、モチモチ感を出すには＋大さじ1/2を追加しても!♡
クリームチーズはお好みで、入れなかったり普通のチーズでも美味しいです♡
バターじゃなくてもOKです
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