うまっ!!!簡単ピリ辛鶏手羽♡
HappyLife♪ @cook_40265591
うまうまっ♡混ぜて焼くだけ ピリ辛でビールにも合う!!!夏にピッタリ ピリ辛鶏手羽♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うピリ辛の物が食べたくて♪
うまっ!!!簡単ピリ辛鶏手羽♡
うまうまっ♡混ぜて焼くだけ ピリ辛でビールにも合う!!!夏にピッタリ ピリ辛鶏手羽♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うピリ辛の物が食べたくて♪
作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れて鶏肉全体に調味料がかかるよう手でもみ込む。
- 2
よく揉み込んだ後10分程味が染みるのを待ちます。
- 3
フライパンに油を敷いて鶏手羽の皮の面を下にして入れ弱火で焼いていきます。この時中まで火が通るよう蓋をして焼きます。
- 4
皮面が焼けたら、反対の面を焼いていきます。この時も蓋をして弱火でじっくりと焼きます。
- 5
中まで火が通ったら、鶏手羽先を漬け込んでいた調味料の残りを全体にかけ混ぜます。この時火加減は強火でささっと混ぜて下さい。
- 6
豆板醤は焦げやすいので、強火にしてからさっと全体を混ぜたらすぐに火を止めて下さい。後は、お皿に盛りつけて完成です♪
コツ・ポイント
豆板醤は、焦げやすいので焼くときは焦げすぎ注意です。焼く時に最初から調味料を全部入れてしまうと焦げてしまいます。必ず最後に入れて下さい。
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その他のレシピ
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