簡単！まるごとアスパラガスの豚肉巻き
ぽめぽめ @cook_40022505
包丁も使わずに巻いて焼くだけ。長いままパクッといっちゃいます！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉が余ったときに、アスパラと目が合って巻いてみました。
簡単！まるごとアスパラガスの豚肉巻き
包丁も使わずに巻いて焼くだけ。長いままパクッといっちゃいます！
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉が余ったときに、アスパラと目が合って巻いてみました。
作り方
- 1
アスパラガスは根元の硬いところをポッキリ折って、皮が硬そうなら下の方だけ剥く。
- 2
アスパラガスを横にして豚肉をななめに巻きつけていく。アスパラガス1本に豚肉2枚くらいでちょうど。巻いたら塩コショウする。
- 3
フライパンに油を熱し、2を並べて焼く。中火であまり転がしすぎずに、1/4ずつくらい回転させながら、ゆっくりこんがり焼く。
コツ・ポイント
お肉をぴったり巻き付ければ、小麦粉や爪楊枝などで止めなくても大丈夫。
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