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じゃがいも入り♪さっぱり中華サラダ♪
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じゃがいも入り♪さっぱり中華サラダ♪-レシピのメイン写真

じゃがいも入り♪さっぱり中華サラダ♪

あれっこ母さん
あれっこ母さん @cook_40246240

レンチンしたじゃがいもが入ったサラダ♪味が染みたじゃがいもが美味しいんです(*^^*)
簡単♪アレルギーっ子も安心ご飯♪
このレシピの生い立ち
急にじゃがいもが食べたくなり、中華サラダに入れてみたら美味しかった！

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あれっこ母さん
あれっこ母さん @cook_40246240

レンチンしたじゃがいもが入ったサラダ♪味が染みたじゃがいもが美味しいんです(*^^*)
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材料

  • じゃがいも 2〜3個
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 5個〜お好みで
  • ゴマ油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 2つまみ
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き芽を取り、1.5センチ程の角切りにします。
    さっと水に浸けて、ザルにあげます。

  2. 2

    レンジokの容器にじゃがいもを入れ、水大さじ2を振りかけ、ふんわりラップをし、600W7〜8分加熱します。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなればokです。
    しっかり冷まします。

  4. 4

    きゅうりは乱切りに、ミニトマトは半分に切ります。

  5. 5

    冷ましたじゃがいも、きゅうり、トマトに、調味料を混ぜ合わせれば完成です！

  6. 6

    お好みでブラックペッパーを振りかけてください♪

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり冷ましてください。
味はお好みで塩を加減してください。

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あれっこ母さん
あれっこ母さん @cook_40246240
2019/06/07 13:22に公開
3児の母です。子供が食物アレルギー持ちです。家で作っている、小麦、乳、卵なしのレシピを記録して行きます。作ってくださった方、つくれぽをくださった方、ありがとうございます‼とっても嬉しいです(*^^*)たまにレシピ、分量を変更、追記する場合があります。よろしくお願いします♪米粉は、製菓用米粉を使っています。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ じゃがいも ミニトマト

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