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万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆
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万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆-レシピのメイン写真

万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆

DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921

子供も大人もご飯が進む味です★

ピーマンや、牛肉に代えても☆
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子をもらったので、メインで食べたいなと思って考えました。

子供も大人もご飯が進む味です★

ピーマンや、牛肉に代えても☆
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万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆

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子供も大人もご飯が進む味です★

ピーマンや、牛肉に代えても☆
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材料

大人2人と子供2人
  • 合い挽き肉 200㌘
  • 万願寺唐辛子 5本
  • にんにくみじん切り 1片
  • 醤油 大さじ1
  • てんめんじゃん 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子は種を取り除き(お好みです)、乱切りにする。

    • 万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら、挽き肉をぽろぽろになるまで炒め、唐辛子も炒める。

  3. 3

    唐辛子をお好みの固さまで炒めたら、醤油、テンメンジャン、オイスターソースをよく絡めてお皿にもりつける。

  4. 4

    <牛肉で作る場合>
    上記の調味料に、オイスターソース小さじ1と最後に水とき片栗粉(水小さじ1+片栗粉小さじ1)を加えて★

    • 万願寺唐辛子と合挽肉のにんにく炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。唐辛子でなくて、ピーマンも美味しいとおもいます。牛肉で作る場合は、作り方4を参考に調味料を追加してみてください。

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DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921
2014/07/21 10:45に公開
気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和3年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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このレシピのキーワード

炒めもの 万願寺とうがらし にんにく 合い挽き

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