鮭ムネバーグ
ん~まぁ作ってみて(笑)
このレシピの生い立ち
鮭焼いたり、ムニエルしたりと、他に何かないかと思って作ってみました❗
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鮭の骨取ったら
細かく切り、むね肉を入れよくこねてボウルに入れる。
先程のボウルに★入れこねてからパン粉を入れ又こねたら、5等分し形を整えます。
整えたバーグの上に大葉を張り付けたのを上にして
焼きます。
いい焼き色が付いたら
裏返し蓋をして5分~10分の間焼き色が付けば完成!
大葉は裏側になっちゃいました!
少し薄かったのでオーロラソースでたべましたがいまいち...
バーグを皿に盛って大葉を刻んで上にパラッとかけて、レモン汁や大根おろし醤油でたべてもいいかも。
コピーしました!
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