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鮭ムネバーグ
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鮭ムネバーグ-レシピのメイン写真

鮭ムネバーグ

ニコ★ニコ
ニコ★ニコ @cook_40274979

ん~まぁ作ってみて(笑)
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鮭焼いたり、ムニエルしたりと、他に何かないかと思って作ってみました❗

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材料

5人前
  • 鮭 5切れ
  • むね肉ミンチ 400g
  • ★塩コショウ 少々
  • ★卵 1個
  • ★醤油 小2
  • パン粉 大3
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    鮭の骨取ったら
    細かく切り、むね肉を入れよくこねてボウルに入れる。

  2. 2

    先程のボウルに★入れこねてからパン粉を入れ又こねたら、5等分し形を整えます。

  3. 3

    整えたバーグの上に大葉を張り付けたのを上にして
    焼きます。

  4. 4

    いい焼き色が付いたら
    裏返し蓋をして5分~10分の間焼き色が付けば完成!

コツ・ポイント

大葉は裏側になっちゃいました!
少し薄かったのでオーロラソースでたべましたがいまいち...
バーグを皿に盛って大葉を刻んで上にパラッとかけて、レモン汁や大根おろし醤油でたべてもいいかも。

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ニコ★ニコ
ニコ★ニコ @cook_40274979
2016/06/07 09:01に公開
食べたいものを作って美味しく出来たら皆も自分も笑顔になれる(о´∀`о)そんな美味しいのを作りたいです。
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このレシピのキーワード

鮭 大葉 ひき肉 卵 鶏胸肉

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