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圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪
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圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪-レシピのメイン写真

圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪

320coco
320coco @cook_coconoa

圧力鍋で簡単に さっぱりと酢で煮ます♡はちみつでまろやかになり すっぱくなく ホロホロとほぐれて柔らか美味しです♪

このレシピの生い立ち
お友達に聞いたレシピをもとに 我が家流に酢を少なめにしたり 他アレンジをしてみました。

圧力鍋で簡単に さっぱりと酢で煮ます♡はちみつでまろやかになり すっぱくなく ホロホロとほぐれて柔らか美味しです♪

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圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪

320coco
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圧力鍋で簡単に さっぱりと酢で煮ます♡はちみつでまろやかになり すっぱくなく ホロホロとほぐれて柔らか美味しです♪

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圧力鍋で簡単に さっぱりと酢で煮ます♡はちみつでまろやかになり すっぱくなく ホロホロとほぐれて柔らか美味しです♪

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材料

  • 鶏手羽元 12本
  • 酢 100ml
  • 醤油 50ml
  • はちみつ 大さじ3
  • 酒 20ml
  • 水 30ml
  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  • にんにく醤油のにんにく(レシピID19974732) 5片
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    卵は茹でておきます。

    • 圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪作り方1写真
  2. 2

    卵以外の材料を圧力鍋にいれ 軽く混ぜます。

    • 圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火力2(弱火)にして 10分加熱して 自然放置して 圧を下げます。

    • 圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪作り方3写真
  4. 4

    茹で卵も加えて 蓋をあけたまま 好みの味に煮詰めます。

    • 圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪作り方4写真
  5. 5

    約5分煮詰めました(中火強)

    • 圧力鍋de手羽元のさっぱり煮♪作り方5写真

コツ・ポイント

最後の煮詰め時間はお好みで・・・
にんにく醤油のにんにくは味も美味しくでるし ホクホクで食べてもめちゃ美味しいです。

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320coco
320coco @cook_coconoa
2014/07/14 22:13に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 はちみつ にんにく 卵 酒 しょうが 手羽元

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