いんげんはヘタを切り塩を加えた熱湯で２分茹でる。チーズは棒状に８等分して着る。

ささ身は筋を取ってラップで挟み麺棒で叩いて薄く平らにします。塩コショウ・カレー粉を振ります。

②の上に①を並べ端からしっかり巻く。

両端は内側に折りたたみます。

ラップでギュッと巻いて形をしっかり整えます。

♡で衣を付け中温の油でカラっと揚げます。

好みの野菜と共に器に盛ります。
ウスタースースをかけていただきます。