節約＊豚こまとニラと豆腐のふわたまのっけ
sacchiん @cook_40036104
ボリュームたっぷりで食べ応えのある炒めものです。ふわっふわの卵と甘辛味のニラ豆腐を一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵を絡めて作ると見た目がイマイチになるのでのっけてみました。マヨネーズを入れてるのでふわふわで美味しいです。
節約＊豚こまとニラと豆腐のふわたまのっけ
ボリュームたっぷりで食べ応えのある炒めものです。ふわっふわの卵と甘辛味のニラ豆腐を一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵を絡めて作ると見た目がイマイチになるのでのっけてみました。マヨネーズを入れてるのでふわふわで美味しいです。
作り方
- 1
豆腐は大きめの角切りに、ニラは3cmくらいに切る。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
卵をボウルに割り入れマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせる
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、2を流し入れる。お箸で（木ベラでも）大きく混ぜながら焼き、半熟になったらお皿に取り出す
- 4
再びフライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。火が通ったら豆腐と★を入れて混ぜ合わせ調味料とよくからめる
- 5
4にニラを加えてサッと炒め合わせる。お皿に盛り付け卵をのっけて出来上がり
- 6
クックパッドニュースに掲載していただきました♩ありがとうございます♩
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コツ・ポイント
●豆腐の水切りは不要です。
●卵はあつーく熱したフライパンで焼いて半熟に。
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