レタスは適当な大きさにちぎる。きゅうりは乱れ切りにする。

鯖缶を開け、鯖を菜ばしで食べやすい大きさに切って盛り付け、アボカドは、半分に切って種を取り出し、ティースプーンですくって

盛り付けて鯖缶の残りソースとマヨネーズと合わせてドレッシングを作り、かけたらできあがり。