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おからとヒジキ・ゆかりかけスパ
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おからとヒジキ・ゆかりかけスパ-レシピのメイン写真

おからとヒジキ・ゆかりかけスパ

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

先日の作りおきの炒りおからを使って冷凍ヒジキ、生姜摩り下ろしとゆかりをかけてみました。
このレシピの生い立ち
買い置きの業務用のパスタ(ペットボトル詰め)を使った簡単パスタのレシピです。から煎りおからの保存用を冷凍保存のヒジキとすべて冷凍庫にある材料で作ってみました。創味シャンタンのモニター品も冷凍庫で保管していた最後の物になり美味しく出来ました。

先日の作りおきの炒りおからを使って冷凍ヒジキ、生姜摩り下ろしとゆかりをかけてみました。
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おからとヒジキ・ゆかりかけスパ

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

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材料

  • スパゲティ 2cm束 2束
  • 冷凍ヒジキ 20g
  • 炒りおから 20g
  • 創味シャンタン 小1
  • 醤油 大1
  • 生姜すりおろし 小1
  • オリーブ油(照り出し用) 大1
  • 塩 (麺茹で用) 小1
  • ゆかり 大2
  • サラダ油(炒め用) 大1
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に食塩を入れて沸騰したら麺を入れて6分間ゆでる。茹で上がったらかるく湯通しして水切り、オリーブ油を絡める。

  2. 2

    中華鍋にサラダ油を熱しておからを炒る、冷凍ヒジキ、創味シャンタンを加えてさらに炒る。

    • おからとヒジキ・ゆかりかけスパ作り方2写真
  3. 3

    ①の 麺 を加えて絡める。醤油、すりおろし生姜を絡めたら、ゆかりをふりかける。

    • おからとヒジキ・ゆかりかけスパ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり。

    • おからとヒジキ・ゆかりかけスパ作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたパスタは湯きりしてオリーブ油をしっかり絡めておく。

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2016/03/29 11:32に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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パスタ ひじき めん

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