こんにゃくの甘辛煮

Name: こんにゃくの甘辛煮
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １パック; 塩 適量; ☆酒 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; 鷹の爪 1/2本くらい

まきちゃん＊º @cook_40255994

神奈川・横浜

お弁当のおかずにも。
夕飯の箸休めにも。
なんかちょっと足りない時。
このレシピの生い立ち
こういうのってみんな食べたりする。
凝った料理は好き嫌いハッキリ出るのにね。。。
簡単楽ちんがいちばん♪

こんにゃくの甘辛煮

まきちゃん＊º @cook_40255994

神奈川・横浜

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材料

作りやすい量

こんにゃく１パック
塩適量
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆砂糖大さじ１
鷹の爪 1/2本くらい

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作り方

1

こんにゃくは塩を揉み込んで水で洗ってアク抜きをする。
2

フライパンを温め、油を引かずにこんにゃくをから煎りする。
バチンバチン音がしますよ。
3

ある程度水分が飛んだら☆印の調味料をフライパンに入れ、中火～弱火で煮る。
4
今回co-opのねじり糸こんにゃくというのを使用。切り込みが細かく入っているので味の染み込みもよく、楽ちん便利。安い。
5

最後になっちゃいましたが、鷹の爪はペーパー類で軽く拭き爪楊枝で種を取ったら輪切り。お好みで煮る時に入れて下さいね。

コツ・ポイント

こんにゃく箸休めの小鉢でも強めの味付けになるからおかずになっちゃう。便利～♪

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つくれぽ

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まきちゃん＊º @cook_40255994

2019/09/10 11:19に公開

神奈川・横浜

2019/4/16 START！閲覧ありがとうございます⸜(*˙꒳˙*)⸝ボチボチとやってますが見ていてくれる人がいるのってとっても嬉しいです。ご飯のヒントに是非見てってくださいね。白米肉食旦那＆長男＆次男＋雑食私。一に白米ニに白米三四も白米五も白米🍚我が家のお茶碗はどんぶりです食卓に悩む毎日。2019.4.16 start＊º

このレシピのキーワード

煮物こんにゃく酒トウガラシ

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