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覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ
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覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ-レシピのメイン写真

覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

いつも午前中で売り切れてしまう、名古屋市覚王山にある『い志かわ』の厚焼き卵のサンドイッチ!
何度か買ってきてくれた弟の為に、自分なりに再現し、レシピ化!
あの、ほのかに甘い味が癖になる味に仕上げました。
何度も微調整して、行き着いた黄金比!
これで、完売を恐れないくても大丈夫です 。
家でゆっくり食べれます(笑)

いつも午前中で売り切れてしまう、名古屋市覚王山にある『い志かわ』の厚焼き卵のサンドイッチ!
何度か買ってきてくれた弟の為に、自分なりに再現し、レシピ化!
あの、ほのかに甘い味が癖になる味に仕上げました。
何度も微調整して、行き着いた黄金比!
これで、完売を恐れないくても大丈夫です 。
家でゆっくり食べれます(笑)

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覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

いつも午前中で売り切れてしまう、名古屋市覚王山にある『い志かわ』の厚焼き卵のサンドイッチ!
何度か買ってきてくれた弟の為に、自分なりに再現し、レシピ化!
あの、ほのかに甘い味が癖になる味に仕上げました。
何度も微調整して、行き着いた黄金比!
これで、完売を恐れないくても大丈夫です 。
家でゆっくり食べれます(笑)

いつも午前中で売り切れてしまう、名古屋市覚王山にある『い志かわ』の厚焼き卵のサンドイッチ!
何度か買ってきてくれた弟の為に、自分なりに再現し、レシピ化!
あの、ほのかに甘い味が癖になる味に仕上げました。
何度も微調整して、行き着いた黄金比!
これで、完売を恐れないくても大丈夫です 。
家でゆっくり食べれます(笑)

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材料

1人前
  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • 〈厚焼き卵〉
  • 卵 3個
  • ●砂糖 大さじ1(小さじ3)
  • ●牛乳 小さじ2
  • ●マヨネーズ 小さじ1
  • 〈ソース〉
  • ◯マヨネーズ 大さじ1
  • ◯粒マスタード 小さじ1強
  • ◯ハチミツ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに、卵を割り、●を加え、よく混ぜる。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方1写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方1写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方1写真
  2. 2

    ◯を合わせておく

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方2写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器を熱し、分量外の油を塗る

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    手をかざして、熱さを感じる程になったら、❶を、半量流し入れる。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方4写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方4写真
  5. 5

    底が固まってきたら、パンの幅くらいに折り曲げる。※半分より少し手前!

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返し、奥に移動させる。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方6写真
  7. 7

    残りの卵液を流し入れる。その際、奥の卵焼きの下にも流し込ませる。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方7写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方7写真
  8. 8

    底が固まってきたら、半分に折る。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方8写真
  9. 9

    全体的に火が通ったら、卵焼き器から出して、冷ます。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方9写真
  10. 10

    冷ましている間に、食パン(8枚切り)の耳をカットする。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方10写真
  11. 11

    ソースを塗る。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方11写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方11写真
  12. 12

    冷めた厚焼き卵を乗せ、サンドする。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方12写真
    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方12写真
  13. 13

    90°回転させ、縦三等分に切る。

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方13写真
  14. 14

    女性でも、ペロリと食べれる美味しさです!お弁当にもオススメ♡

    • 覚王山い志かわ風♪厚焼き卵のサンドイッチ作り方14写真

コツ・ポイント

✔︎出来上がった厚焼き卵は、しっかり余熱をとってから挟んでください。
熱いまま挟むと、ソースがたれ、パンがべちょっとします。
✔︎すぐ食べない場合は、ラップに包んで保管し
、食べる直前にカットしてください。
パンの乾燥防止!

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2019/09/15 05:36に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 サンドイッチ はちみつ 牛乳 卵 食パン

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