きんぴらに飽きたらレンコンと人参のサラダ
簡単クッキング大好き @cook_40128441
きんぴら大好き！だけど茶色いお弁当になるのでたまには色が薄いサブメニューで！多少明るくなるかな(^^)
このレシピの生い立ち
きんぴら作る予定だったチンした物を見ながら、サラダでもいーやんって感じで出来ました♡
きんぴらに飽きたらレンコンと人参のサラダ
きんぴら大好き！だけど茶色いお弁当になるのでたまには色が薄いサブメニューで！多少明るくなるかな(^^)
このレシピの生い立ち
きんぴら作る予定だったチンした物を見ながら、サラダでもいーやんって感じで出来ました♡
作り方
- 1
レンコンと人参は薄くスライスし、レンジでチン！2.3分でオッケー！同量か、レンコン多目が良い。
- 2
暖かいうちに塩胡椒をふり、粗熱をとりマヨネーズで和える。以上！
コツ・ポイント
熱すぎるとマヨネーズがでろでろになるので冷めたらマヨネーズ和えてください(^^)
仕事から帰ってきたらｿｯｺｰでビール！三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか！？って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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