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夏にぴったりトマトチキンカレー★
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夏にぴったりトマトチキンカレー★-レシピのメイン写真

夏にぴったりトマトチキンカレー★

ゆめ♥
ゆめ♥ @cook_40129825

カレー粉2欠片でできちゃいます★美味しいと好評♪
このレシピの生い立ち
トマトを使いたくて、簡単なカレーにしました★

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(モモでもムネでもOK) 1枚
  • トマト 2個
  • 水 2カップ
  • カレー粉(中辛) 2欠片
  • ★隠し味★ 小さじ1
  • インスタントコーヒー 蓋いっぱい分
  • ウスターソース 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、油をひいたフライパンで火が通るまで炒めます。

  2. 2

    トマトを適当な大きさに切ってフライパンに入れ、鶏肉と少し炒めます。

  3. 3

    水を入れて蓋をします。トマトが柔らかくなったら潰します。

  4. 4

    ★隠し味★を入れて馴染ませたら、カレー粉を入れます。しばらく煮込んだらお皿に盛り付けて、完成!

コツ・ポイント

お水の量はけっこう適当なので、お好みで調節してくださいね★もっと味が濃いほうが好きな人は、カレー粉を足してもいいかも!
カレー粉は、1箱で8つにわけられるタイプのものを使ってます。

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ゆめ♥
ゆめ♥ @cook_40129825
2014/07/16 00:52に公開
料理初心者、二児のママです(^o^)/もっと美味しいもの作れるように、がんばるぞ!作らせていただいたレシピには、つくれぽ書かせてもらってます♥(*´∇`*)レシピは、自分メモ用に記載してます。皆様からのつくれぽは、やる気の源です★Thanks!
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このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 トマト もも むね カレー粉

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