玉ねぎをみじん切りにする。

人参をみじん切りにする。

ウインナーを薄切りにする。

レタスを一口大のざく切りにする。

牛乳・ケチャップ・カレー粉・潰したコンソメ・マジックソルトはそれぞれ計る。調味料を作る。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し,玉ねぎ、人参、ウインナーの順番で炒め、火が通ったら一旦皿に戻す。

フライパンにオリーブオイル大さじ１、おろしニンニク小さじ１を入れてから強火で熱する。

卵を割り入れ軽くかき混ぜ、すぐにご飯を入れ木べら又はフライ返しでご飯を一基にかき混ぜる。

御飯がほぐれてきたら、先に炒めた具材、調味料を加え更にかき混ぜ炒める。

全体に調味料がまざったら、レタスを加えてさらに混ぜ炒める。

レタスがしんなりしたら出来上がり。