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花にらとエビイカミックスの中華炒め
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花にらとエビイカミックスの中華炒め-レシピのメイン写真

花にらとエビイカミックスの中華炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

花にらとエビとイカで簡単な炒め物にしました。
このレシピの生い立ち
プランターで育てているニラに花が出始めたので、花にらとして料理に使ってみました。

花にらとエビとイカで簡単な炒め物にしました。
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花にらとエビイカミックスの中華炒め

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

花にらとエビとイカで簡単な炒め物にしました。
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プランターで育てているニラに花が出始めたので、花にらとして料理に使ってみました。

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材料

2人分
  • 花にら 1束
  • 冷凍エビイカミックス 80g
  • 生姜 1片
  • ウェイパー 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    花にらは食べやすい長さに切る

    • 花にらとエビイカミックスの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    生姜はみじん切りにする

    • 花にらとエビイカミックスの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて火にかけ、生姜を香りが出るまで炒める

    • 花にらとエビイカミックスの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    エビイカミックスを加えさらに炒める

    • 花にらとエビイカミックスの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    8割りがた火が通ったら、花にら、酒、ウェイパーを加えて炒める

    • 花にらとエビイカミックスの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    最後に塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

ウェイパーにかなり塩気があるので、最後の仕上げはこしょうだけでいいかもしれません

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2019/09/11 06:52に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 酒 花ニラ しょうが

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