めだまやき
比江島藍紗 @cook_40140903
うちのたべかた。
このレシピの生い立ち
お好み焼きやハンバーグをこんなして食べることがあるので、目玉焼きで試してみたらそれなりに合ってると思いました。
この食べ方を説明したらめちゃくちゃに怒られたことがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
添え具を焼きます。
ちょっと割れてくるくらいがいいです。 -
- 2
ふたつ割ります。
塩こしょうします。
殻が入るか心配な人は、殻に水をかけておくと落ちにくいです。 -
- 3
半熟くらいでマヨネーズをかけます。
九分焼きくらいを目指して加熱します。
大きめの蓋をして焼いています。 -
- 4
黒こしょうを少し挽いて、ウスターソースを少しかけて完成です。
パセリを添えます。 -
コツ・ポイント
半熟だと皿が汚れるので少し硬めに焼きます。
ツナとかコーンとか乗せてもいいです。
リアクション
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