ペペロンチーノ目玉焼き
Gonbao @gonbao
ちょっと手間がかかるが、美味しい目玉焼きです。ファビオ シェフのレシピで作ってみた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
中毒性がすごい【目玉焼き】人生で1番美味しかった最高のペペロンチーノ卵を紹介します。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=s9lnvXfff1A&t=469s
ペペロンチーノ目玉焼き
ちょっと手間がかかるが、美味しい目玉焼きです。ファビオ シェフのレシピで作ってみた。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
中毒性がすごい【目玉焼き】人生で1番美味しかった最高のペペロンチーノ卵を紹介します。 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=s9lnvXfff1A&t=469s
作り方
- 1
フライパンに多目のオリーブ油をとにんにくを入れ火にかける。
- 2
にんにくの香りが立ってきたら唐辛子を加え、ニンクが色づいてきたらにんにく、唐辛子は取りだしておく。
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- 3
卵を加えスプーンで油をかけながら火を通す。
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- 4
半熟状態になったらパセリを振り火を止める。
-
- 5
お皿に盛り、塩、胡椒を振り、追いパセリを振れば完成。取り出して置いたにんにくと唐辛子も添える。
コツ・ポイント
フライパンを傾け油溜まりを作って調理する。弱～中火程度で調理すると良い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22597923
