ふわふわ目玉焼き♡！？
黒ねこママ @cook_40276264
とにかく白身がフワッふわ♡
半熟の黄身にフワフワ白身がべりぃぐっど❤️
ちょっとオシャレな朝食に(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
外出自粛でつまらなくて、少し手の込んだ朝ごはんにしようと思い、作りました！
ふわふわ目玉焼き♡！？
とにかく白身がフワッふわ♡
半熟の黄身にフワフワ白身がべりぃぐっど❤️
ちょっとオシャレな朝食に(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
外出自粛でつまらなくて、少し手の込んだ朝ごはんにしようと思い、作りました！
作り方
- 1
白身と黄身を分ける
- 2
黄身はお皿に取っておいて、白身をボウルに入れハンドミキサー(なければ普通の泡立て器)でメレンゲを作ります
- 3
鉄板にオーブンシートをしき、メレンゲをのせ、真ん中にくぼみを作ります
- 4
メレンゲのくぼみに黄身をのせます
- 5
オーブンは余熱せずに200ワットで5分(焦げ目が着くまで)程度焼きます
- 6
パセリやコショウ、塩をかけて✨
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てて( *¯ ꒳¯*)✨
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やってみて！ふっくらおいしい☆目玉焼き☆ やってみて！ふっくらおいしい☆目玉焼き☆
白身の部分はふっくら美味しくて、黄身はプルプル半熟！ちょっぴり手間をかけるだけで見た目もキレイなおいしい目玉焼きに。
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