玉ねぎをみじん切りにしてきつね色になるまで炒めます。

ボウルに1で炒めた玉ねぎ、鶏もも挽肉、☆の調味料を入れて混ぜます。

2で混ぜたものをお好みの大きさにして弱火で両面に焼き色がしっかり付くまで炒め、焼き上がったら一旦、お皿に移しましょう。

フライパンに★の調味料を入れて少し煮詰めて3でお皿に移したつくねをタレと絡めて、さらに煮詰めれば完成です。