鯛釣りに行ったらウマヅラまで釣れてしまいました。こいつ、美味しいんですよ。
このレシピの生い立ち
何回も鯛釣りに行ってますが、初日はとりあえず刺身で楽しんでます。今回大きいのは親戚にあげちゃったので小さいのを。
寝かして甘味が増したのもいいですが、コリコリしたのも好きなんです。痛風持ちがいない方は肝や卵も召し上がれ♪