サラダ油でにんにくと豚肉を炒めて、豚肉に火が通ってきたらキノコを加えて炒める。

☆を1に加え煮立たせる。

煮立ったら素麺を加える

素麺が茹で上がる1分前に溶いた卵をくわえる。

最後にみつばをのせて出来上がり。
みつばは多めが美味しいです。