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ゴーヤとワカメの炒めもの
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ゴーヤとワカメの炒めもの-レシピのメイン写真

ゴーヤとワカメの炒めもの

ほうじ茶屋
ほうじ茶屋 @cook_40085342

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このレシピの生い立ち
お弁当の副菜を思案中、冷蔵庫にあったもので炒めてみました。

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ゴーヤとワカメの炒めもの

ほうじ茶屋
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材料

2人ぶん
  1. ゴーヤ 1/2本〜1本
  2. 塩わかめ 適量
  3. ポン酢 大さじ1〜2
  4. 白ごま 適量
  5. ごま油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦割りして綿、種をとり
    細かく切り、塩もみしてしばらく置く。

  2. 2

    塩ワカメは洗って塩をおとし、適当な大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油いれて火にかける。塩もみしたゴーヤをしっかり絞ってワカメと一緒に炒める。

  4. 4

    火が通ったらポン酢をまわしかけ、白ごままぶしてできあがり。

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ほうじ茶屋
ほうじ茶屋 @cook_40085342
2016/06/08 02:01に公開
お料理は上手ではないですが、好きです。皆さまの美味しそうなごはんを真似したい。いろんな食材の相性について、食べて検証していきたいです。
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