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フロランタン-レシピのメイン写真

フロランタン

糖分中毒者
糖分中毒者 @cook_40264854

グラノーラはなくてもok,その分アーモンドスライス増量で。
このレシピの生い立ち
フロランタンに生姜入れたらおいしいのではと思ってやって見ました。意外においしいです。

グラノーラはなくてもok,その分アーモンドスライス増量で。
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グラノーラはなくてもok,その分アーモンドスライス増量で。
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材料

20×20㎝
  • Aタルト生地
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 溶かした無塩バター 100g
  • バニラエッセンス 20滴くらい
  • 生姜 30g
  • Bキャラメルフィリング
  • 牛乳 60g
  • 砂糖 45g
  • メープルシロップorハチミツ 30g
  • 無塩バター 50g
  • アーモンドスライス 100g
  • フルーツグラノーラ 20g
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作り方

  1. 1

    Aの材料をボウルに入れてまとまるまで混ぜる
    オーブンを200℃で予熱しておく。

  2. 2

    まとめた生地をクッキングペーパーを敷いた型に均等な厚さになる様に敷き詰める、敷き詰めたらフォークで生地に穴を開ける

  3. 3

    予熱したオーブンで160℃で15分、生地を加熱

  4. 4

    Aタルト生地を加熱している間にBキャラメルフィリングを作る。

  5. 5

    アーモンドスライスとグラノーラ以外のBの材料を小鍋に全部入れて中火で混ぜながら煮詰める。

  6. 6

    グツグツしたらアーモンドスライスとグラノーラを投入して2分くらい煮詰める。

  7. 7

    加熱したタルト生地の上にキャラメルフィリングを均等に広げてオーブンへ投入、160℃、15分で加熱する

  8. 8

    焼き上がったら、熱いうちにカットしておく。カットしたら、冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント

生姜はお好みで入れても入れなくてもok。

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糖分中毒者
糖分中毒者 @cook_40264854
2019/06/07 12:39に公開

このレシピのキーワード

フロランタン はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド メープルシロップ しょうが

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