作り方
- 1
元種、サラダ油、牛乳、塩を入れてまぜる。
- 2
薄力粉を入れてさっくりまぜて、ひとかたまりにする
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- 3
薄力粉を入れてさっくりまぜて、ひとかたまりにする
- 4
冷蔵庫で2-3日置いておく。
- 5
麺棒で平らに丸く伸ばして、袋に入れて冷蔵庫へ。
- 6
1時間ほど休ませたら、フォークでそこ面をさして180度で20-30分焼きます。一晩休ませても大丈夫です。
-
コツ・ポイント
さっくりこねずにまぜることです。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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