米粉、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて均等混ざるように泡立て器で混ぜる。

混ざったら、オリーブオイル、卵、牛乳を入れ混ぜる。生地が固いようなら牛乳(分量外)を少しづつ足す。

ワッフルメーカーを温める。鉄板にオリーブオイル(分量外)をハケで塗る。

生地を流し込み、4分焼いてひっくり返して1分。(時々様子を見ながらご家庭のワッフルメーカーに合わせて下さい。)