簡単★鮭のマリネ
鮭をさっぱり食べたい時のおすすめメニューです。
このレシピの生い立ち
煮魚、焼き魚だと食卓が地味、と思った時に作ったメニュー。
作り方
- 1
鮭を沸騰した鍋にいれ、火を通す。
- 2
☆のマリネ液の材料をまぜる。
- 3
火を通した鮭の粗熱をとり、細切りのパプリカ、細切りの玉ねぎをマリネ液に浸す。
- 4
1時間から2時間おいて召し上がってください。
コツ・ポイント
鮭は一切れのまま火を通してもいいですが、私は3等分にしてお湯で火を通します。火を通した後骨を取ってあげたほうが食べやすいです。
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