生ハムとスイスチャードのパスタ
るぴなす畑 @cook_40160948
ちょっとおしゃれにスイスチャードを使ったさわやか簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生ハムとスイスチャードがあったので、簡単にランチにしようと思って作りました！
生ハムとスイスチャードのパスタ
ちょっとおしゃれにスイスチャードを使ったさわやか簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生ハムとスイスチャードがあったので、簡単にランチにしようと思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切り、スイスチャードは一口大にざく切りにして水にさらしておく。
-
- 2
パスタを表示時間茹でる。水1㍑に対し、塩大さじ1くらいの水で茹でて下さい。薄いと味がボヤけます。
- 3
冷たいオリーブ油をいれたフライパンに、みじん切りにしたニンニクをいれてから火にかける。
-
- 4
ニンニクの香りがたってきたらスイスチャードをさっと炒め、パスタのゆで汁を加え、
- 5
パスタをあえる。ささっと塩コショウで味を整える(ここは手早く！)
- 6
お皿に盛り、生ハムをのせて、こしょうとパルメザンチーズをふりかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
生ハムとパルメザンチーズの塩気しか味はありませんので、パスタは必ず湯に塩を入れてで茹でて下さい。
スイスチャードは生でも食べられますので、本当にさっと油が回る程度で大丈夫です。
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