しょうゆと水をお鍋に入れ、沸騰させます。

沸騰したら、砂糖を入れて溶かします。

そこに細切りに切った昆布と鰹節を入れ、煮詰めます。様子を見ながらかき混ぜてください。

水分があまりなくなってきたら、みりんをいれてしっかりと水分が無くなるまで煮詰めたら、完成です。