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材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪
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材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪-レシピのメイン写真

材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪

maomao♪
maomao♪ @cook_40250418

魔法瓶で簡単に作れますよ♪
お砂糖の代わりにもなり、カラダにとてもいいですよ
このレシピの生い立ち
砂糖は使いたくなくて、甘酒を買っていました
体のために無添加のものを作りたくて始めました♪

魔法瓶で簡単に作れますよ♪
お砂糖の代わりにもなり、カラダにとてもいいですよ
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砂糖は使いたくなくて、甘酒を買っていました
体のために無添加のものを作りたくて始めました♪

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材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪

maomao♪
maomao♪ @cook_40250418

魔法瓶で簡単に作れますよ♪
お砂糖の代わりにもなり、カラダにとてもいいですよ
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砂糖は使いたくなくて、甘酒を買っていました
体のために無添加のものを作りたくて始めました♪

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お砂糖の代わりにもなり、カラダにとてもいいですよ
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材料

4〜5人分
  • 米麹 100グラム
  • 炊いたご飯（玄米、雑穀米でも良い） 150グラム
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    おかゆをつくります
    鍋にご飯とお水を入れ火にかける
    （オタマで米粒を潰すと良い）

    • 材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪作り方1写真
  2. 2

    おかゆができたら火からおろして、
    65〜60度まで冷ます

  3. 3

    米麹をほぐす
    冷めた鍋に一気に入れ手早く混ぜる

    • 材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪作り方3写真
  4. 4

    魔法瓶に入れ、蓋をする。
    （熱を逃がさないために保冷バックに入れています）

    半日置いたら完成です♪

    • 材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪作り方4写真
  5. 5

    冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください
    （2週間を目安に使っています）

    • 材料は3つだけ！簡単 手作り甘酒♪作り方5写真

コツ・ポイント

発酵が足りなければ、鍋で温め戻してください（65〜60度の温度まで！高すぎ、低すぎても良くないです）

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maomao♪
maomao♪ @cook_40250418
2019/09/16 13:47に公開

このレシピのキーワード

玄米 雑穀 ご飯 米麹 米

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