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簡単♡ゴーヤチャンプル
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簡単♡ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単♡ゴーヤチャンプル

piyomi58
piyomi58 @cook_40196440

薄切りにすることでゴーヤが苦手な人でもたべやすく^_^
このレシピの生い立ち
祖父母の畑で採れたものを貰ったので^_^

薄切りにすることでゴーヤが苦手な人でもたべやすく^_^
このレシピの生い立ち
祖父母の畑で採れたものを貰ったので^_^

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piyomi58
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薄切りにすることでゴーヤが苦手な人でもたべやすく^_^
このレシピの生い立ち
祖父母の畑で採れたものを貰ったので^_^

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材料

2人分
  • ゴーヤ 中1個
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 少々
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの両端1〜2cmを切り、縦に半分に切り、中の種とわたを取る。

  2. 2

    縦に切ったゴーヤをさらに薄切りにする。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーなどで水をよく切り、2cm角ぐらいにざっくり切る。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ゴーヤを炒め、塩胡椒を軽くふる。

  5. 5

    豆腐を加え、軽く崩しながら炒める。

  6. 6

    めんつゆを加え、溶き卵をゆっくり流し入れる。

  7. 7

    水分が減るまで炒め、塩胡椒で味を整えたら完成^_^

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piyomi58
piyomi58 @cook_40196440
2017/09/27 11:29に公開
お野菜中心のかんたん&節約おうちごはんですお弁当にも入れられる作り置きおかずをよく作ります気が向いた時に、のんびり不定期更新です!
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 卵 もめん豆腐

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