ミルクティー&レモンティーのゼリー
濃厚なミルクティーとさっぱりレモンティー、2つのレシピ載せました。お好きな方でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
皆さまRpのアイスティーにハマっているので、ゼリーにしてみました。
ミルクティー&レモンティーのゼリー
濃厚なミルクティーとさっぱりレモンティー、2つのレシピ載せました。お好きな方でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
皆さまRpのアイスティーにハマっているので、ゼリーにしてみました。
作り方
- 1
~①ミルクティー~マグカップなどに牛乳とティーバック砂糖少々を入れ、レンジで60~70度に温める。
- 2
別のボウルに熱湯を入れ、ゼラチンを振り入れよくとかす。1を入れラップをして3分蒸らす。
- 3
ティーバックを振って濃いめの紅茶色にし、取り出す。砂糖、クリープを入れ味をととのえる。
- 4
粗熱をとり、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。(スペースがあれば冷凍庫で冷やすと早い。)
- 5
~②レモンティー~ボウルに熱湯を入れゼラチンを振り入れ混ぜる。紅茶を入れラップをし3分蒸らし、濃いめに紅茶液を作る。
- 6
ティーバックをとりだし、砂糖、ポッカレモンを入れ、味をととのえる。あとは手順4と同様に作る。
- 7
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コツ・ポイント
＊紅茶はやや濃いめにだして下さい。薄ければもう1パック足してもOKです。
＊紅茶はアールグレイがオススメです。
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